冷藏柜功率不足會出現(xiàn)哪些問題？
是在我們的生活中應(yīng)用比較廣泛，大到超市和農(nóng)貿(mào)市場，小到便利店，處處都可以見到，給我們的生活帶來了很多方便，當(dāng)冷藏柜出現(xiàn)功率不足會對冷藏的食品帶來哪些問題呢？綠締小編為您詳細(xì)解答：據(jù)小編在一些市場調(diào)查了解到，一些超市雖然具有冷藏冷凍設(shè)備，但為了節(jié)約成本并沒有把馬力開足，甚至有的小型生鮮超市、商店根本沒有冷藏柜，小編走訪了一家小型超市，經(jīng)營者訴苦說，冷藏柜開一天的電費就得上百元，要相當(dāng)大的銷量才能保本，小超市實在難以為繼。 調(diào)查顯示，部分超市為達(dá)到低成本擴張，在設(shè)備上縮減開支，對食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足，造成冷藏食品的建設(shè)與超市條件達(dá)不到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)、一些超市最高層達(dá)不到商品冷藏的溫要求，同時在衛(wèi)生用具及消毒洗液方面的投入也不足，從而導(dǎo)致生鮮食品安全問題突出。據(jù)介紹，許多超市因為競爭激烈而上馬生鮮產(chǎn)品，實際情況很可能是負(fù)債經(jīng)營。經(jīng)營成本相對較高，難免出現(xiàn)有的經(jīng)營者停停開開、或調(diào)高溫度，以節(jié)約成本. 這樣導(dǎo)致了冷藏柜使用壽命減短，嚴(yán)重了影響了冷藏柜的保鮮和自身性能。
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